Zapékané brambory se šunkou
Suroviny
na porce
- brambor 1 kg
- vepřové sádlo na vymazání pekáče
- cibule 2
- sůl
- silnějších plátků domácí šunky 8
-
Suroviny salátu:
- hlávky čerstvého salátu 2
- česneků, - zelená část stonku ze 3
- stolního oleje 2 polévkové lžíce
- sůl
- cukru 1 polévková lžíce
- octa 2 polévkové lžíce
- zakysané smetany 2 dl
Postup
1 Oloupeme brambory. Pekáč nebo ohnivzdornou mísu důkladně vymažeme sádlem. Brambory nakrájíme na silnější kolečka a položíme na pekáč. Přihodíme na plátky nakrájenou cibuli a mírně osolíme. Plátky šunky na okrajích nařízneme a položíme na vrstvu brambor a cibule. Přikryjeme alobalem a vložíme upéct do předem rozehřáté trouby.
2 Jednotlivé listy salátu důkladně omyjeme. Zelenou část česneku vhodíme do malého kastrolu a necháme po dobu 1 až 2 minut podusit na stolním oleji. Potom přihodíme kávovou lžičku soli, ochutíme cukrem, octem, zakysanou smetanou a nakonec promícháme se salátovými listy.
Mohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Příprava:
Nejprve podusíme na oleji cibulku,přidáme pečené vepřové maso dále rajčata naplátky a papriku na nudle a dále česnek nakr.na plátky
...
· 00:50
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout a oloupeme. Nakrájíme je na kolečka. Zapékací mísu nebo pekáč vymažeme olejem a střídavě vkládáme ...
·
Zpracujeme tuhé těsto, vválíme dlouhý váleček, ze kterého odkrajujeme silné šišky. Vaříme 4 minuty....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře