Zapekané bravčové rezne
Postup
1 Zemiaky očistíme, umyjeme, nakrájame na plátky a varíme v osolenej vode asi 5-8 minút. Vyberieme a necháme odkvapkať. Brokolicu očistíme, rozoberieme na ružičky a varíme v 125 ml vriacej vode asi 8 minút a vyberieme. Vývar pridáme do syrovej omáčky pripravenej podľa návodu a pridáme maslo a žĺtky. Rezne naklepeme a opečieme na oleji asi minútu z každej strany. Osolíme a okoreníme. Výpek pridáme k omáčke a znovu dochutíme Plátky zemiakov a brokolice navrstvíme do zapekacej misy, poukladáme mäso, zalejeme polovicou omáčky a zapekáme v trúbe asi 15-20 minút. Vyberieme a posypeme nahrubo mletým korením. Zvyšnú omáčku pred servírovaním zohrejeme, ale nevaríme a podávame zvlášť.
Mohlo by Vás zajímat
Na rozpaleny tuk vlozime nakrajane maso, opecieme, osolime, pridame korenie, nasekanu cibulu a nakrajane zemiaky.
Chvilu opekame, podlejeme a du...
· 01:30 ·
Mäso v celosti opečieme na oleji, pridáme pokrájanú cibuľu a očistenú postrúhanú zeleninu. Opražíme, osolíme,
podlejeme vodou a dusíme. Osobi...
Do plytkej misy vložíme veľký kus dvojitej o hliníkovej fólie. Doprostred uložíme bravčové mäso, posolíme a okoreníme.
2
V malej panvici zohre...
· 01:00 ·
1. NAVOŇAJTE MÄSO
Bravčové má špecifickú vôňu. Zázvor je exotické korenie - dnes ho bežne dostaneme čerstvý a používame ho najmä v ázijských špe...
· 01:00 · · 01:40
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře