Zaprávané držky s hubami

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • držiek 1 kg
  • čerstvých húb 150 g
  • koreňovej zeleniny 150 g
  • hladkej múky 50 g
  • veľká cibuľa 1
  • kyslej smotany RAJO 1 dl
  • mleté biele korenie
  • bobuliek borievok 3
  • bobkový list
  • kávové lyžičky masti 2

Postup

1 Umyté držky uvaríme v oslenej vode s koreňovou zeleninou, borievkami, a bobkovým listom. Keď sú mäkké, pokrájame ich na malé kúsky. Pokrájanú cibuľu speníme na masti, pridáme nakrájané huby, podusíme a keď sú mäkké, doložíme varenú pokrájanú zeleninu. Premiešame múku so smotanou, pridáme do základu a necháme prevrieť. Ak je omáčka hustá, zriedime ju vývarom (môže byť z bujónovej kocky). Do vriacej omáčky vmiešame držky a ešte raz povaríme.

Mohlo by Vás zajímat

Luxemburgské držky
Urestujeme slaninu nakrájanú na rezance, pridáme nakrájanú mrkvu, cibuľu a zeler. Okoreníme tymiánom, bobkovým listom a kockou MAGGI Bylinky baza...
01:00
Hovädzie rolky
Plátky naklepeme, osolíme, okoreníme, posypeme suchou ryžou, sušenými hubami a pokladáme plátky slaniny. Zrolujeme ich a omotáme niťou. Na oleji...
01:00 · 01:00
Hovädzie steaky so šunkou a hubami (bistecchine alla Napoletana)
Hovädzie steaky naklepeme, mäso okoreníme, pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme marinovať. Na panvici zohrejeme 3 PL oleja a krátko na ňom op...
01:00 · 01:00
Zamrznutá držka (pikantné držky na paprike)
Nadrobno pokrájanú cibuľku speníme na oleji a pridáme k nej na nakrájanú zelenú papriku. Následne pridáme tri kávové lyžičky sladkej papriky a ...
01:00 · 01:00
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...