Závin s oříškovou náplní

0 hodnocení00:33
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • hladké mouky 500 g
  • droždí 15 g
  • pískového cukru 40 g
  • 0,125l sladké smetany
  • vejce 1
  • žloutek 1
  • vanilkový cukr 1
  • sůl
  • náplň:
  • ořechů (vlašské 200 g
  • lískové)
  • 0,125l mléka
  • vanilkový cukr
  • hřebíček
  • medu 4 lžíce
  • tuk na vymazání plechu
  • žloutek na potření těsta 1

Postup

1 K mouce přidáme rozdrobené droždí a cukr, zalijeme vlažnou smetanou. Přendáme na teplé místo a necháme vykynout. Poté přidáme vejce, žloutek, vanilkový cukr, sůl a rozpuštěné máslo. Vypracujeme hladké a vláčné těsto. Dáme opět vykynout. Mezitím povaříme v mléce drcené ořechy, přichucené vanilkovým cukrem, mletým hřebíčkem a medem. Těsto rozválíme na 8-10 mm silnou placku. Placku potřeme ořechovou nádivkou, poté zarolujeme a přeložíme na tukem vymazaný plech. Povrch závinu potřeme rozšlehaným žloutkem. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme dozlatova.

Mohlo by Vás zajímat

Křehký vánoční závin
Z prosáté osolené mouky, oleje a vlažného mléka připravíme vláčné těsto. Necháme je alespoň 2 hodiny v chladnu odpočinout. Poté těsto rozdělíme n...
 · 00:33
Perník ružomberský - závin
Cukr, tuk, vejce, med a vanilku smícháme a dokonale rozetřeme ručně nebo ve šlehači. Na vále smícháme mouku se sodou, přidáme perníkové koření a...
Jablkový závin 2
Oloupaná jablka nakrájíme na menší kousky.Dáme do kastrůlku nad oheň a malinko podlijeme vodou. později přidáme cukr a nakonec, když už je pyré h...
 · 
Tažený závin
Uděláme těsto, rozválíme ho asi na 2mm tloušťku, plníme náplní( cukr, skořice, vanilka, strouhanka, jablka popř. jiná náplň. Před upečením pomaže...
 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...