Závitky plněné houbami po italsku
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Roštěnec nařízneme, tence naklepeme, opepříme, dáme do misky, posypeme petrželkou, polijeme vínem a olejem a chladíme tak 3 hodiny. V kastrolu orestujeme na másle cibuli, přidáme houby nakrájené na plátky, sůl, pepř a podusíme. Necháme prochladnout a přidáme syrové žloutky, slaninu na kostičky a zahustíme strouhankou. Maso osolíme, potřeme směsí, zavineme a nití uvážeme. V kastrole rozehřejeme olej, přidáme závitky, pečeme asi 30 minut a poléváme marinádou.
2 Jako příloha se hodí makaróny nebo rýže.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Hovězí maso omyjeme a ostrým nožem rozřízneme, aby vznikl větší plát. Maso naklepeme, osolíme, posypeme zázvorem a pepřem. V misce smícháme hořči...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře