Závitky v rýžovém papíru (pro Štíry)
Suroviny
na porce
- libového vepřového masa 200 g
- kari koření 1 ČL
- sójové omáčky 2 PL
- malá cibule 1
- 4-8 listů rýžového papíru (podle velikosti)
- sůl
- pažitka
- větší cibule 1
- stroužky česneku 2
- lilek 1
- zelené papriky 2
- rajčata 4
- sádla 40 g
- kari koření 1 PL
- studeného vývaru 150 ml
- škrobové moučky 1 PL
- glutasol
- sójová omáčka
Postup
1 Maso nakrájíme na kousky, najemno je umeleme, promícháme s kořením a sójovou omáčkou, přikryjeme a necháme v chladu půl hodiny odležet.
2 Cibuli oloupeme a nadrobno ji nakrájíme nebo nastrouháme. Rýžový papír ponoříme na půl minuty do horké vody, vyjmeme ho a rozložíme na utěrku.
3 Maso osolíme, promícháme s cibulí, rozdělíme je na papíry, stočíme a převážeme pažitkou. Závitky rozložíme na dírkovou vložku do hrnce s horkou vodou a v páře je 20 minut vaříme.
4 Mezitím zeleninu očistíme, opláchneme, oloupanou cibuli a česnek nakrájíme na kolečka. Lilek rozkrojíma a nakrájíme na tlustší plátky, z paprik odstraníme stopky a jádřince a nakrájíme je na nudle. Rajčata spaříme, přelijeme studenou vodou, sloupneme a nakrájíme na kolečka.
5 Na sádle zpěníme cibuli s kari kořením, přidáme zeleninu, osolíme ji, podusíme, doplníme česnekem. Ve vývaru rozmícháme škrobovou moučku, glutasol a sójovou omáčku, přilijeme k zelenině a mícháme, až začne omáčka houstnout.
6 Na nahřátou mísu upravíme zeleninu a na ni rozložíme závitky.
7 Čerpáno z Praktické ženy (5,50826239359039E-03).
8 Doporučená příloha:
9 dušená nesolená rýže
10 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Očištěný vepřový bůček bez kůže vykostíme, nakrájíme na plátky, naklepeme, paličkou, osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem.Na sádle osmahn...
Pro přípravu tlačenky uvaříme maso tak, aby zůstalo poněkud tužší, játra uvaříme doměkka, kůže a nožičky hodně doměkka. Maso vykostíme a necháme ...
Bůček bez kůže nakrájíme na 1 cm silné plátky, naklepeme, posolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem. Slaninu nakrájíme nadrobno a vyškva...
· 01:10 ·
Svaříme vodu, do vařící přidáme sůl, nové koření, pepř, bobkový list.
Necháme krátce povařit.
Přidáme na tenké plátky nakrájený česnek a lžíci...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře