Zbojnický rožeň
Postup
1 Krkovici vykostíme, nakrájíme na plátky, opepříme a pokapeme olejem. Necháme v misce v chladu do druhého dne. Pak nakrájíme slaninu, játra a cibuli. Na jehlu napíchneme vždy po plátku masa, slaniny, jater, cibule což opakujeme až je jehla plná.
2 Na rozpáleném sádle opékáme v troubě, nebo grilujeme nad žhavým dřevěným uhlím. Potíráme tukem, nakonec kořeníme a solíme. Výpek z trouby zaprášíme moukou, dochutíme a poléváme grilované maso.
3 Doporučená příloha:
4 Podáváme s chlebem a saláty.
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Slovensko
Mohlo by Vás zajímat
Maso nakrájíme na čtverečky, karotku, petržel a celer na malé kousky a dáme střídavě do kameninové nádoby. Přidáme pepř, hřebíček, bobkový list, ...
·
Naložení selete
Připravíme si lák z česneku, dětenického kvasnicového piva a soli. Studený lák naplníme do velké stříkačky se silnou jehlou, kte...
· · 06:40 ·
Připravíme si z poloviny oleje,fefe.pasty,utřeného česneku,pepře,worcestru marinádu do které naložíme naklepané medailonky z v.kýty.Necháme nejmé...
· · 06:40 · · 00:20 ·
Na plnku cibuľu, slaninku, klobásku, šampiňony a cesnak orestujeme na oleji, osolíme a okoreníme.
Bravčové kare naklepeme, okoreníme grilovacím...
· · 06:40 · · 00:20 · · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře