Žebírka v javorové marinádě
00:55
Suroviny
na porce
- Pro 4 osoby potřebujete 4
- vepřových žebírek( mohou být i uzená) 1,5 kg
- nasekaných an menší kousky
- Na zálivku
- javorového sirupu 150 ml
- chilli omáčky(sladké nebo pikantní) 100 ml
- cibule(nasekaná na drobno) 1
- octa-nejlépe jablečného 50 ml
- hořčice(kremžské nebo pokud máte rádi ostré dijonské) 2 lžíce
- worcesterské omáčky 2 lžíce
Postup
1 1.Připravte zálivku
2 Suroviny na zálivku promíchejte ve velké míse a přidejte k nim žebírka. Důkladně promíchejte, aby se stejnoměrně obalila. Uložet je do ledničky a nechte alespoň 4 hodiny marinovat.
3 2.Pečte na plechu
4 Troubu předehřejte na 220 stupňů, horkovzdušnou na 200 stupňů. Rozložte žebírka na plech vyložený pečícím papírem a pečte půl až třičtvrtě hodiny(uzená budou hotová dříve asi za dvacet minut), až budou hezky propečená a měkká.
Mohlo by Vás zajímat
Žebírka na medu:
Nakrájíme žebra na větší kousky, použít můžeme i kousky plecka, prosolíme, posypeme paprikou, opepříme a na závěr zalijeme mede...
01:00 ·
Na čtyřech lžících rozpáleného oleje opečeme žebírka po obou stranách (pomoučenou napřed) pěkně do zlatohněda.
Vyjmeme z pánve a dáme na teplé m...
01:00 · · 01:30
Na obalu je v podstatě recept jak na to. Z té směsi uděláte nakládací marinádu (já jsem opět přidal několik nakrájených stroužků česneku ostatní ...
01:00 · · 01:30 · 01:00 ·
Připravíme si marinádu. Česnek oloupeme a prolisujeme. Do mísy dáme olej podle potřeby kde vsypeme grilovací koření, prolisovaný česnek a trochu ...
01:00 · · 01:30 · 01:00 · · 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře