Zelenina s masem po čínsku
Suroviny
na porce
- masa(kuřecí 30 dkg
- vepřové
- sojové
- příp.kombinace)
- celé vejce
- směs zeleniny(mrkev
- celer
- petřel
- hrášek
- kukuřice
- paprika
- kedluben apod.)
- zázvor
- cibule
- česnek
- sojová omáčka
- glutasol
- maizena(je lepší
- než solamyl)
- ocet
- cukr
- olej (sojový nebo olivový
Postup
1 Maso den předem naložíme do směsi vajíčka, 0,5 sojové omáčky a maizeny. Uložíme v chladničce. Na oleji osmažíme na větší kousky nakrájenou cibuli a přidáme maso.Mícháme, až zbělí. Přidáme 2 lžičky zázvoru a 1 lžíci sojové omáčky. Stále mícháme. Po zhnědnutí masa přidáme na plátky nakrájený česnek, krátce povařenou zeleninu a smažíme asi 2 minuty.
2 Zalejem 2 lžícemi octa A nencháme vysmažit. Přisypeme 2 lžíce cukru a zamícháme. Pokapeme sojovu omáčkou, zahustíme maizenou, abychom neviděli žádnou šťávu a odstavíme od ohřevu. Dochutíme asi 1 lžičkou! glutasolu. Podáváme s rýží, hranolkami, bramborami vařenými i smaženými, zabalíme do kukuřičné, chlebové či jiné (slaneé) placky. Za studena lze dát vrstvu i na skývku chleba.
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Rozehřát olej na pekáči a vložit do něj kuřata prsama dolů.
V misce smíchat zázvor, papriku, česnek, posekanou cibuli, oříšek a šafrán. Směs r...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře