Zeleninová od maminky
Suroviny
- cibule 1
- máslo
- mrkev, petržel, celer
- sůl
- muškátový květ
- hrášek nebo růžičková kapusta, brokolice aj
- rýže
- masox
- 1-2 stroužky česneku
- petrželka nebo pažitka
Postup
1 Na elektrickém kráječi cibulku nasekáme, pokud nemáme jemně nakrájíme a dáme zpěnit na máslo, pak přidáme
2 nastrouhanou nebo na el. kráječi nasekanou mrkev, petržel, celer.
3 Krátce orestujeme, zalijeme vodou a přidáme muškátový květ, hrášek, rýži a 1 kostku masoxu a vaříme 15 - 20 min.
4 Do hotové polévky dáme
5 1 lžíci másla, rozetřený česnek a petrželku nebo pažitku.
Mohlo by Vás zajímat
Do jednoho litru vroucí a osolené vody dáme hrst mladého cukrového hrášku, hrst mladých mrkviček a přidáme vegetu. V misce si rozmícháme dvě vejc...
· 00:20 ·
Lístky červené řepy odstranit od stonků. Očištěnou červenou řepu nakrájet na proužky a stonky na kostky, přidat mrkev, dát do hrnce, přidat vaříc...
Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, zasypeme mletou paprikou, po zpěnění zalijeme trochou vody a uvedeme do varu. Přidáme na kostičky nakr...
Koreňovú zeleninu - mrkvu, petržlen, zeler ošúpeme, nakrájame na kocky, zarestujeme na masle, zalejeme vodou a povaríme zhruba 20 minút. Pripraví...
· 00:20 ·
Komentáře