Zeleninová směs s okurkami

Name: Zeleninová směs s okurkami
Total time: 44 min
Yield: 4 porce
Ingredients: Ingredience:; okurek 550 g; červené papriky 200 g; mrkve 400 g; zeleného hrášku 300 g; cibule 100 g; Nálev:; vody 450 ml; octa 110 ml; soli 10 g; cukru 40 g

Zavařované

0 hodnocení00:44

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na 4 porce

Ingredience:
okurek 550 g
červené papriky 200 g
mrkve 400 g
zeleného hrášku 300 g
cibule 100 g
Nálev:
vody 450 ml
octa 110 ml
soli 10 g
cukru 40 g

Postup

1 Postup přípravy: Mrkev, papriku nakrájíme na malé kostky, a s hráškem povaříme asi 5 min. v osolené vodě, scedíme a necháme vychladnout. Přidáme na půlkolečka nakrájenou cibuli, na kostky nakrájené okurky a všechnu zeleninu promícháme. Zeleninu naplníme do sklenic. Na nálev svaříme vodu s octem, cukrem a solí a horkým nálevem zalejeme zeleninu. Uzavřeme a sterilujeme asi 10 min. od začátku varu. Po sterilizaci okurky ihned vyjmeme z hrnce a necháme vychladnout.