Zeleninové ragú s bramboráčky
Postup
1 Karotku a celer pokrájíme na kostičky a povaříme asi 5 minut. Na rozpuštěném másle orestujeme dozlatova cibuli, přidáme karotku a celer a ostatní zeleninu. Zeleninu dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Nakonec zalijeme smetanou, kterou jsme zahustili moukou.
2 Oškrábané brambory nastrouháme a přidáme vejce, mléko, pol. mouku, sůl, pepř, petrželku a smažíme na oleji.
Mohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Oloupeme cibuli a nakrájíme jí na tenké proužky.Očistíme ostatní zeleninu a nakrájíme jí nebo nastrouháme na úzké hranolky. Tak si připravíme zák...
· 00:30 ·
Brambory si den předem uvaříme ve slupce. Vychladlé je potom oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Omyjeme a očistíme papriku s cibulkou. P...
Brambory omyjeme, oloupeme a na jemno nastrouháme. Přebytečnou vodu neslíváme a nebo nahradíme mlékem. Česnek (čerstvý) oloupeme a prolisujeme, v...
· 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře