Zeleninový biftek s volským okom
Suroviny
na porce
- dgr,dcl,ks Mrkva, karotka 12
- dgr,dcl,ks Zemiaky X.-XII 32
- dgr,dcl,ks Hrášok zelený, sterilizovaný 1,6
- dgr,dcl,ks Korenie čierne 0,02
- dgr,dcl,ks Repkový olej (Bell) 8,4
- dgr,dcl,ks Petržlenová vňať, zelená 0,4
- dgr,dcl,ks Soľ 0,8
- dgr,dcl,ks Ryža lúpaná 1,6
- dgr,dcl,ks Strúhanka 3,2
- dgr,dcl,ks Vajcia B 55-60 gr 26,4
- dgr,dcl,ks Zeler - koreň 3,2
Postup
1 Umyté zemiaky uvaríme, očistíme a prelisujeme. Ryžu uvaríme v slanej vode, scedíme, pokvapkáme olejom a
2 pridáme k zemiakom. Osobitne uvaríme nadrobno pokrájanú zeleninu s hráškom, scedíme a k zemiakom s ryžou.
3 Všetko okoreníme posekaným zeleným petržlenom, pridáme vajcia, zamiešame a mokrými rukami tvoríme
4 bifteky, ktoré obalíme v strúhanke a z oboch strán vypražíme do ružova. Na každý biftek dáme volské oko.
Poznámka
kJ/100gr 1344 Bielk. g 8,6 Tuky g 20,49 Cukry g 26,46 Vápnik mg 63,09 Vit.A 327,7 Vit.B1 0,119 Vit.C mg 1,48Mohlo by Vás zajímat
1. NAKRÁJAJTE ZELENINU.
Papriky pokrájajte na kúsky, cibuľu nasekajte nadrobno
a tri strúčiky cesnaku na plátky. Cuketu nakrájajte na
kocky, n...
00:45
Rajčata oloupeme a zbavíme semen. Cibuli, cuketu a mrkev nakrájíme na kolečka. Tuřín nakrájíme na kostičky. Cizrnu scedíme, propláchneme studenou...
00:45 · 01:00
Nízkotučný tvaroh vložíme do síta a necháme dobře odkapat. Mouku prosijeme do mísy, přidáme tvaroh a na kousky nakrájené máslo a sůl.
Ručním mix...
00:45 · 01:00 · 01:00 ·
Postup přípravy: Papriky naskládáme na horkou plotýnku a opečeme nasucho ze všech stran, až se udělají puchýřky. Doporučuji na tuto akci nechat p...
00:45 · 01:00 · 01:00 · · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře