Zeleninový boršč
Suroviny
na porce
- jakékoliv zeleniny 1 kg
- zelí
- branbory
- mrkev
- petržel
- květák
- hrášek
- kedlubna
- červená řepa
- kukuřice a pod
- Zeleninový bujón
- mouka
- tuk
- pepř
- sůl
- knín
- vegeta
Postup
1 Zeleninu očistíme a nakrájíme na stejně velké kousky. Tvrdé druhy zeleniny orestujeme na trošce tuku. Zalejeme vodou přidáme zeleninový bujón a vaříme. Postupně přidáváme ostatní druhy zeleniny a červenou řepu. Vše spolu povaříme do měkka. Ze zbylého omastku a mouky připravíme světlou jížku. Tou polévku zahusníme. Vše dochutíme kořením. Podáváme zdobené lžící kysané smetany. Polévka je nejlepší když se použije co nejvíce druhů zeleniny.
Mohlo by Vás zajímat
Lístky červené řepy odstranit od stonků. Očištěnou červenou řepu nakrájet na proužky a stonky na kostky, přidat mrkev, dát do hrnce, přidat vaříc...
Na sádle a slanině osmahneme cibulku, opražíme na kostičky nakrájené maso ( vepřové, hovězí ), kousek jater, sladkou papriku asi půl balíčku, tro...
·
1)
Všechnu zeleninu pečlivě očistíme. Mrkev, celer a petržel nakrájíme na vvětší kousky,pórek šikmo na středně silná kolečka. Rýži důkladně pro...
· · 00:30 ·
Maso podle potřeby očistíme a nakrájíme na kousky. Uzeninu, nejlépe klobásky, nakrájíme na kostičky nebo půl kolečka. Zeleninu očistíme. Cibuli n...
· · 00:30 · · 02:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře