Zeleninový puding
Suroviny
na porce
- dgr,dcl,ks Mlieko egalizované 2% 14
- dgr,dcl,ks Múka hladká 3,2
- dgr,dcl,ks Koreňová zelenina 20
- dgr,dcl,ks Repkový olej (Bell) 2,8
- dgr,dcl,ks Karfiol 6,8
- dgr,dcl,ks Vajcia B 55-60 gr 17,6
- dgr,dcl,ks Korenie čierne 0,02
- dgr,dcl,ks Petržlenová vňať, zelená 0,32
- dgr,dcl,ks Hrášok zelený, sterilizovaný 1,6
- dgr,dcl,ks Soľ 0,8
Postup
1 Z masla a múky pripravíme bledú zápražku, ktorú zalejeme mliekom a povaríme na hustú kašu. Postupne k nej
2 primiešame žĺtky, soľ, posekanú uvarenú zeleninu a petržlen a z bielkov tuhý sneh. Masu dáme do vymastenej a
3 múkou vysypanej formy, ktorú dáme do nádoby s vodou, prikryjeme a pomaly varíme asi 25 minút.
4 Podávame so zemiakovou kašou a šalátom.
Poznámka
kJ/100gr 669 Bielk. g 6,06 Tuky g 9,34 Cukry g 13,16 Vápnik mg 92,04 Vit.A 197,7 Vit.B1 0,076 Vit.C mg 4,69Mohlo by Vás zajímat
1. NAKRÁJAJTE ZELENINU.
Papriky pokrájajte na kúsky, cibuľu nasekajte nadrobno
a tri strúčiky cesnaku na plátky. Cuketu nakrájajte na
kocky, n...
00:45
Rajčata oloupeme a zbavíme semen. Cibuli, cuketu a mrkev nakrájíme na kolečka. Tuřín nakrájíme na kostičky. Cizrnu scedíme, propláchneme studenou...
00:45 · 01:00
Nízkotučný tvaroh vložíme do síta a necháme dobře odkapat. Mouku prosijeme do mísy, přidáme tvaroh a na kousky nakrájené máslo a sůl.
Ručním mix...
00:45 · 01:00 · 01:00 ·
Postup přípravy: Papriky naskládáme na horkou plotýnku a opečeme nasucho ze všech stran, až se udělají puchýřky. Doporučuji na tuto akci nechat p...
00:45 · 01:00 · 01:00 · · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře