Zelňačka Jihočeská

0 hodnocení00:45
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • vody 1 litr
  • velká cibule 1
  • hlávkového zelí 400 g
  • litru zakysané smetany 0,25
  • litru sladké smetany 0,25
  • brambory (přiměřeně)
  • uzenina (přiměřeně)
  • sůl
  • kmínu špetka
  • hladké mouky 3 lžíce

Postup

1 Postup přípravy: Uvaříme si 1 litr vody, do kterého přidáme nakrájenou větší cibuli, nakrájené hlávkové zelí, trochu kmínu a osolíme. Vaříme do měkka. Potom sladkou smetanu smícháme se třemi lžícemi hladké mouky a přilejeme. Přilejeme i zakysanou smetanu a necháme přejít varem. Mezitím si uvaříme brambory a opečeme na kostičky nakrájenou uzeninu. Podáváme tak, že na talíře dáme uvařené brambory a opečenou uzeninu, zalijeme polévkou.

Mohlo by Vás zajímat

BANOVSKA KYSELICA -(zelnacka z Jizni Moravy)
Vecer, pred varenim si fazolu opereme Dame ji hned do vetsiho hrnce 5 - 8 litroveho ,nebo do neho se bude pozdeji vsechno pridavat. Zalijeme asi...
 · 00:02 · 
Zelňačka s uzenou krkovicí
Zelí propláchneme, nasekáme a dáme vařit spolu s uzenou krkovicí. Vaříme asi 45 minut. Mezitím si připravíme jíšku. Na oleji rozpustíme slaninu, ...
 · 01:15 · 
Jihočeská rybí polévka
Očištěnou rybí hlavu a ocas uvaříme v osolené vodě doměkka a vývar procedíme. Zatím si očistíme zeleninu a nakrájíme ji najemno. Maso obereme a n...
 · 01:15 ·  · 00:45 · 
Valašská zelňačka
1) Zeli nakrajejte na kratsi nudlicky, zalijte trochou vody a poduste do polomekka. 2) Mezitim zpente na oleji nadrobno nakrajenou cibuli, vmi...
 · 01:15 ·  · 00:45 ·  · 00:30 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...