Zelníky
01:30
Postup
1 Z poloviny mléka, lžičky cukru a droždí uděláme kvásek. Vykynutý kvásek přidáme k mouce a přimícháme změklé máslo, sůl, cukr a vlahé mléko. Vypracujeme těsto jako na koláče a dáme kynout. Z vykynutého těsta vyválíme tenký plát, vykrájíme kolečka, naplníme zelnou nádivkou a druhým kolečkem přikryjeme, okraje stiskneme, aby náplň nevytekla, na vymaštěném plechu je necháme vykynout a před pečením potřeme máslem. Když začnou žloutnout, obrátíme je a potřeme druhou stranu, dopečeme dozlatova.
2 Náplň: 1 lžíce másla, 0,5 malé hlávky zelí, sůl, špetka pepře, trochu cukru, trochu smetany.
3 Příprava náplně: hlávku zelí spaříme. Na rozpuštěném másle dusíme doměkka, osolíme, osladíme, opepříme a dusíme doměkka. Podle potřeby přilijeme trochu smetany a náplň necháme vychladnout před použitím na pečení.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Připravíme klasické hustější kynuté těsto a necháme vykynout. Zelí nastrouháme na jemném struhadle a na trošce oleje podusíme se...
00:44
Brambory oloupeme, omyjeme a jemně nastrouháme. Pokusíme se vymačkat většinu škrobu. Zelí necháme okapat a nakrájíme ho na menší kousky. Oloupeme...
00:44
Mouku prosijeme, osolíme, do dolíčku rozdrobíme droždí, vlijeme žloutek s troškou mléka a cukrem, vymícháme nelepivé vláčné těsto, které necháme ...
00:44
Vlažné mléko, žloutky, cukr,mouku, droždí, sůl, nasekanou šalotku a vyždímané nasekané kyselé zelí promícháme a necháme na teple kynout.
Rukou t...
00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře