Zemiaková polievka s ovsenými vločkami

Zeleninové polévky

0 hodnocení01:00

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

450
g
zemiakov
1
cibuľa
50
g
mrkvy
50
g
zeleru
50
g
petržlenu
50
g
ovsených vločiek
50
g
masla
3
strúčiky cesnaku
40
g
čerstvých šampiónov
20
g
sušených húb
majoránka
soľ
rasca
petržlenová vňať
pažitka
MAGGI Harmónia Chuti

Postup

1 Sušené huby prepláchneme vodou a necháme ich namočené asi hodinu vo vode. Mrkvu, petržlen, zeler očistíme, umyjeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Ošúpanú cibuľu nakrájame na drobné kocky. Zo šampiónov stiahneme vrchnú šupku a nakrájame na plátky. Ovsené vločky poriadne preberieme. Zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame na kocky. Namočené huby prepláchneme vodou a nakrájame. V hrnci rozpustíme maslo a dozlatista na ňom orestujeme koreňovú zeleninu. Potom pridáme cibuľku a plátky šampiónov a ešte chvíľu dusíme. Okoreníme rascou, pridáme cesnak a ovsené vločky. Zalejeme vodou (približne 1,25 l ). Pridáme zemiaky, huby a privedieme k varu. Potom zmiernime plameň a za občasného miešania varíme kým sú zemiaky so zeleninou mäkké. Dochutíme soľou, majoránkou,a polievkovým korením MAGGI Harmónia Chuti a ozdobíme petržlenkou a pažitkou.