Zemiakové guľky odpaľované
Postup
1 Mlieko a vodu osolíme, pridáme rozpustené maslo, varíme a do vriacej zmesi zamiešame hrubú múku. Varíme a
2 miešame , kým sa cesto prestane lepiť na varešku a steny nádoby. Do vychladnutého cesta zamiešame
3 uvarené prelisované zemiaky, vajcia, soľ a dobre vymiešame. Pomocou lyžice a noža odtrháme kúsky cesta do
4 horúcej masti a vypražíme.
Poznámka
kJ/100gr 1568 Bielk. g 8,58 Tuky g 18,18 Cukry g 44,18 Vápnik mg 78,91 Vit.A 88,7 Vit.B1 0,099 Vit.C mg 0,29Mohlo by Vás zajímat
Deň vopred uvarené a ošúpané zemiaky prelisujeme alebo premelieme v mäsovom mlynčeku a spracujeme s múkou a vajíčkami, osolíme a okoreníme. Údené...
Z cesta tvoríme knedlíky dlhé 20 cm o priemere 6 cm a vložíme ich do vriacej slanej vody. Po 10 minútach ich
obrátime a povaríme ďalších 10 - ...
Pokrájanú cibuľu opražíme na masle a pridáme opražené žemle. Mlieko rozmixujeme s vajcami a soľou, žemle zalejeme a pridáme petržlenovú vňať. Dôk...
Na cibuľke urestujeme hlivu, okoreníme a krátko podusíme.
Pridáme nakrájané pečivo na kocky, kyslú smotanu, vajcia a nasekanú petržlenovú vňať....
Komentáře