Zemiaky pečené po tyrolsky
00:50
Postup
1 Zemiaky očistíme a nakrájame na veľmi tenké kolieska. Bravčovú pečeň pokrájame na rezance, slaninu na malé kocky. Cibuľu očistíme, rozpolíme a nakrájame na tenké plátky. 1 a 0,5 lyžice oleja rozpálime na panvici. Opečieme na ňom slaninu, pridáme cibuľu a zemiaky a všetko na strednom ohni za častého miešania opekáme 15-20 minút do chrumkava. Osolíme, okoreníme a okoreníme kmínom. Na druhej panvici opečieme na zostávajúcom oleji bravčové mäso, potom ho vmiešame do opečených zemiakov. Zemiaky dáme na taniere a posypeme petržlenom
Poznámka
Energetická hodnota: asi 2740 kJ/porciaMohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Příprava:
Nejprve podusíme na oleji cibulku,přidáme pečené vepřové maso dále rajčata naplátky a papriku na nudle a dále česnek nakr.na plátky
...
· 00:50
Uvařené, studené brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. V rozpáleném oleji osmahneme cibuli, přidáme nakrájený salám nebo maso a krátce opeče...
· 00:30 ·
Cibulku nakrájíme nadrobno. Spollu s petrželkou a majoránkou přidáme k mletému masu. Pak 2 vejce, přisypeme strouhanku a přidáme špetku muškátové...
· 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře