Zlaté fondue

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Chester nakrájíme na drobné kostičky nebo nahrubo nastrouháme. Červené víno uvedeme do varu ve fonduové nádobě na plotýnce, postupně přidáváme sýr a středně ostrou hořčici a sladkou papriku. Zahříváme na mírném ohni (NEVAŘÍME!) za stálého míchání, až vznikne hladká krémová omáčka. Škrob smícháme se šlehačkou a rozmíchaným škrobem fondue zahustíme. Udržujeme horké na ohřívači.
2 Přílohy: plátky veky opečené, řeřichový salát