Zmrzlina (bezlepková)
00:01
Postup
1 1. Žloutky vyšleháme s cukrem a vanilínovým cukrem do pěny. V mléce rozmícháme pudingový prášek. Mléko s pudingem vmícháme pomocí ručního šlehače (na nejnižším stupni otáček) k našlehaným žloutkům. Směs vaříme za stálého míchání do zhoustnutí.
2 2. Uvařený puding vychladíme za stálého míchání ve vodní lázni.
3 3. Z bílků ušleháme tuhý sníh a zlehka ho vmícháme do vychlazeného pudingu.
4 4. Směs nalijeme do misek a dáme do mrazáku (nejlépe přes noc) zmrznout.
5 5. Misky se zmrzlinou ponoříme na chvíli do horké vody (asi do 0,75 výšky misky), aby se zmrzlina uvolnila, a pak ji vyklopíme na servírovací talířek. Ozdobíme ovocem a šlehačkou ušlehanou podle návodu na obalu ze šlehačky v prášku Dr.Oetker a studeného mléka.
Mohlo by Vás zajímat
Hotové košíčky z lístového těsta rapečeme v horké troubě dořupava.
Dáme na dezertní talířky a každý košíček naplnme porcí zmrzliny. Pocukrujeme...
·
Ovoce a opláchnuté rozinky drobně pokrájíme a pokapeme vínem. Mandle oloupáme a rozsekáme. Pevnou čokoládovou zmrzlinu stejnoměrně rozložíme podl...
·
Žloutky a cukr rozšleháme , přilijeme víno a v páře šleháme směs do zpěnění a zhoustnutí - asi 8 minut. Potom sejmeme z plotny a za častého míchá...
·
Žloutky utřeme s cukrem, dolijeme mlékem a přidáme v páře rozehřátou čokoládu.Hmotu za stálého míchání povaříme, pak ochladíme a přecedíme. Potom...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře