¨entrecot a la Cabrales¨
00:25
Postup
1 Rozehřát máslo na pánvi. Když začne pěnit, přidat telecí a osmažit po obou stranách. Přidat sýr, brandy, vývar a smetanu. Dusit.
2 Když je maso měkké, vyjmout ho a udržovat horké. Zredukovat omáčku a nalít na maso.
3 Doporučená příloha:
4 Dušené houby a malé brambůrky.
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Španělsko
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli a jablka oloupeme, cibuli nakrájíme na slabá kolečka. Vykrajovátkem odstraníme středy jablek a dužinu pokrájíme na kolečka silná přibli...
00:20
1. Připravíme si marinádu z medu, sherry octa, worcesterské omáčky a sojové omáčky. Důkladně promícháme a dáme stranou.
2. Do rozpálené pánve ...
00:20 · 01:00
Mléko přiveďte k varu a zalijte jím světlou jíšku z hladké mouky a másla a na mírném ohni povařte 7 minut, abyste získali hustý krémový bešamel.
...
00:20 · 01:00 · 01:30
Jablka oloupat, odstranit jadřince a nakrájet na silnější plátky. Na pánvi v polovině dávky másla opéci, poprášit paprikou a položit na ohnivzdor...
00:20 · 01:00 · 01:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře