0578 - Zapečený platýz

0578 - Zapečený platýz
0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • filety z platýze 4
  • 25O g žampionů
  • šalotka 1
  • rajčata 3
  • kokosového mléka 100 ml
  • olivového oleje 4 lžíce
  • sůl, bílý pepř

Postup

1 Porce ryby vložíme do promazané zapékací misky, posypeme nakrájenými žampiony, plátky rajčat, osolíme, opepříme, a přidáme na kolečka nakrájenou šalotku. Vše zapečeme. Před vyjmutím z trouby zalijeme kokosovým mlékem a necháme dalších 5 minut v troubě. Podáváme s vařenými bramborami.

Mohlo by Vás zajímat

Platýz s holandskou omáčkou
Filé z platýze omyjeme,osušíme a pokapeme 1 lžíc citronové šťávy.Do misky dáme máslo a necháme ho 1-2 minuty rozpustit při 600 wattech.Žloutek dá...
00:30
Zapečený losos ´´Kabajaki´´
Z lososa nakrájíme 4 stejné podkovy (nebo koupíme již nakrájené steaky z lososa). Dobře osušíme ubrouskem, osolíme, pokapeme z obou stran šťávou ...
00:30 · 00:02
Platýs zapečený s brokolicí
Postup přípravy: Troubu předehřejeme na 200 °C. V kastrolu rozehřejeme máslo, vmícháme mouku a za stálého míchání krátce opražíme. Pak odstavíme ...
00:30 · 00:02 · 00:50
Platýz na kmíně
Filátka z platýze částečně rozmrazíme, opláchneme a osušíme. Osolíme, okmínujeme, pokapeme citrónovou šťávou, přikryjeme a necháme v chladu odlež...
00:30 · 00:02 · 00:50 · 00:45