375.jablečné lokýnky dr.Oetkera

375.jablečné lokýnky dr.Oetkera
0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • vlažného mléka 300 ml
  • moučkového cukru 80 g
  • soli špetka
  • strouhaných mandlí 50 g
  • skořice 1 lžička
  • změklého másla 80 g
  • hladké mouky, 1 lžička sušeného droždí 450 g
  • náplň:
  • oloupaných a nahrubo nastrouhaných jablek 5
  • na potření:
  • rozšlehané vejce 1
  • na ozdobu:
  • dekorační cukr, popřípadě cukr krystal.

Postup

1 Program Těsto
2 Pak ještě jednou prohněteme a vytvoříme silný váleček (asi 5 cm) a rozkrájíme na 20 stejných dílků. Z nich pak na pomoučeném vále vyválíme oválky, na střed každého položíme trochu strouhaných jablek a svineme do loken - spirál a přeneseme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme vajíčkem, ozdobíme cukrem a necháme 15 minut odležet, pak v předehřáté troubě upečeme. Trvá to asi 20 minut (160°C v horkovzdušné troubě nebo při 180°C v elektrické).