Africké Tigadede Ibrahima Maigy

0 hodnocení00:30
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kuřecí prsa 4
  • velká cibule 1
  • palice česneku 0,5
  • žampiónů 20 dkg
  • velké málo zralé banány 2
  • malinké chilli papričky 1
  • grilovacího koření 1 PL
  • rozemletých slaných buráků 2 PL
  • Podravky nebo jiného polévkového koření 1 PL
  • sůl dle potřeby
  • másla 2 PL
  • dcl vody 1
  • olej na pánev

Postup

1 Maso nakrájíme na nudličky, cibuli s česnekem, oloupané banány a žampióny na plátky.
2 Na pánvi rozpálíme olej, vhodíme cibuli, orestujeme, pak přidáme česnek znovu lehce přismažíme a opatrně vložíme pokrájené banány.
3 Všechno orestované přesuneme na talíř a na mastnou pánev vhodíme žampióny, když jsou tak akorát přismahnuté přidáme je na talíř k ostatním osmaženinám.
4 Teď rozpustíme máslo jakmile začne škvířit, sesuneme do něj grilovacím kořením ochucené maso, zamícháme rozemleté buráky, chilli papričky a opékáme.
5 Podlijeme vodou, dochutíme polévkovým kořením a podle chuti dosolíme.
6 Chvíli dusíme. Do hotového masa lehce vmícháme již dříve osmaženou směsku.
7 Inspirace z Chuťovek Petra Novotného
8 Jak nejím banány, tak tohle je vynikající
9 Přeji dobrou chuť.
10 P.S. zemí původu je Mali, ale bohužel není Pepíčkem přidána
11 Doporučená příloha:
12 rýže, chléb atd.

Mohlo by Vás zajímat

Africké kuře
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a vložíme do marinády z pomerančové šťávy, sójové omáčky, česneku a nakrájené chilli papričky. Maso vyndáme a o...
01:00 · 
Africké kuře podle Brooke Schields
Postup přípravy: Maso nakrájíme na malé řízečky, dáme do misky, osolíme a promneme s kořením, zakapeme citronovou šťávou a trochou oleje. Promích...
01:00 ·  · 00:44
Africké kari
Postup přípravy: Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme nasekanou cibuli, rozmačkaný česnek, bobkový list a vaříme, dokud nám cibulka nezesklovatí. P...
01:00 ·  · 00:44 · 00:44
Africké kuře Yassa
Papričky jalapeno zbavte semeníků, velmi jemně je nasekejte, česnek rozetřete se solí, jemně nasekejte koriandr a dobře smíchejte se všemi osta...
01:00 ·  · 00:44 · 00:44