Africké Tigadede Ibrahima Maigy
00:30
Postup
1 Maso nakrájíme na nudličky, cibuli s česnekem, oloupané banány a žampióny na plátky.
2 Na pánvi rozpálíme olej, vhodíme cibuli, orestujeme, pak přidáme česnek znovu lehce přismažíme a opatrně vložíme pokrájené banány.
3 Všechno orestované přesuneme na talíř a na mastnou pánev vhodíme žampióny, když jsou tak akorát přismahnuté přidáme je na talíř k ostatním osmaženinám.
4 Teď rozpustíme máslo jakmile začne škvířit, sesuneme do něj grilovacím kořením ochucené maso, zamícháme rozemleté buráky, chilli papričky a opékáme.
5 Podlijeme vodou, dochutíme polévkovým kořením a podle chuti dosolíme.
6 Chvíli dusíme. Do hotového masa lehce vmícháme již dříve osmaženou směsku.
7 Inspirace z Chuťovek Petra Novotného
8 Jak nejím banány, tak tohle je vynikající
9 Přeji dobrou chuť.
10 P.S. zemí původu je Mali, ale bohužel není Pepíčkem přidána
11 Doporučená příloha:
12 rýže, chléb atd.
Komentáře