Africké Tigadede Ibrahima Maigy

0 hodnocení00:30
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kuřecí prsa 4
  • velká cibule 1
  • palice česneku 0,5
  • žampiónů 20 dkg
  • velké málo zralé banány 2
  • malinké chilli papričky 1
  • grilovacího koření 1 PL
  • rozemletých slaných buráků 2 PL
  • Podravky nebo jiného polévkového koření 1 PL
  • sůl dle potřeby
  • másla 2 PL
  • dcl vody 1
  • olej na pánev

Postup

1 Maso nakrájíme na nudličky, cibuli s česnekem, oloupané banány a žampióny na plátky.
2 Na pánvi rozpálíme olej, vhodíme cibuli, orestujeme, pak přidáme česnek znovu lehce přismažíme a opatrně vložíme pokrájené banány.
3 Všechno orestované přesuneme na talíř a na mastnou pánev vhodíme žampióny, když jsou tak akorát přismahnuté přidáme je na talíř k ostatním osmaženinám.
4 Teď rozpustíme máslo jakmile začne škvířit, sesuneme do něj grilovacím kořením ochucené maso, zamícháme rozemleté buráky, chilli papričky a opékáme.
5 Podlijeme vodou, dochutíme polévkovým kořením a podle chuti dosolíme.
6 Chvíli dusíme. Do hotového masa lehce vmícháme již dříve osmaženou směsku.
7 Inspirace z Chuťovek Petra Novotného
8 Jak nejím banány, tak tohle je vynikající
9 Přeji dobrou chuť.
10 P.S. zemí původu je Mali, ale bohužel není Pepíčkem přidána
11 Doporučená příloha:
12 rýže, chléb atd.