Amsterodamský pstruh

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Pstruhy uvaříme v octovém nálevu na modro. Z másla a žloutků uvaříme ve vodní lázni za stálého míchání omáčku, kterou osolíme a citrónem okyselíme. Pstruhy touto omáčkou přeléváme a posypeme je na nudličky nakrájenou šunkou a sekanou petrželkou.