Andaluské vepřové
Suroviny
na porce
- vepřové panenky očištěné 500 g
- sladké papriky 2 lžíce
- pálivé papričky 0,5 lžičky
- sušeného dobromyslu 1 lžička
- sušeného tymiánu 1 lžička
- česneku utřený 1 stroužek
- hrubé mořské soli 1 lžíce
- olivového oleje 2 lžíce
- 2-3 citrony nakrájené na půlměsíčky na podávání
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Komentáře