Baklažány s jahňacinou
Postup
1 Baklažány pozdĺžne rozkrojíme, lyžicou vydlabeme dužinu a povaríme vo vode asi 3 minúty. Necháme vychladnúť. Mleté mäso prudko opečieme na oleji, pridáme pokrájanú cibuľu, cesnak, pór a za stáleho miešania opekáme asi 10 minút. Vmiešame vajcia a baklažánovú dužinu, osolíme a okoreníme a necháme vychladnúť. Zmesou naplníme polovice baklažánov, položíme do zapekacej misy vymastenej olejom, podlejeme vývarom rozmiešaným s paradajkovým pretlakom a neprikryté pečieme asi 20 minút. Potom ešte baklažány posypeme postrúhaným syrom a krátko zapečieme.
Mohlo by Vás zajímat
Dvakrát umelte 500 g jehněčí odblaněného a tuku zbaveného masa (můžete použít i napůl vepřové a napůl hovězí nebo telecí maso). Do masa vmíchejte...
01:00 ·
Mäso pokrájame na kocky alebo na malé plátky, zľahka naklepeme, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Údenú slaninu pokrájame na tenké pási...
01:00 ·
Baklažány pokrájame na kocky, nasolíme a necháme 30 odstáť, aby stiekli z horkej šťavy. Paradajky ošúpeme. Mäso opražíme na horúcom oleji. Pridám...
01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře