Banánové vepřové maso
Suroviny
na porce
- vepřového z plece 500 g
- sůl
- pepř
- hladké mouky 2 lžíce
- olej
- 1cibule
- stroužky česneku 3
- mleté papriky 1 lžička
- drceného kmínu 0,5 lžičky
- vývar (voda)
- 1-2 zralé banány
- cukru 0,5 lžičky
Postup
1 Maso nakrájíme na hranolky, osolíme, opepříme, posypeme moukou a na rozpáleném tuku osmahneme. Přendáme do pekáče, přidáme cibuli, prolisovaný česnek, mletou papriku a kmín, podlijeme vývarem a dusíme doměkka.
2 Měkké, dočervena pečené maso vyjmeme, vypečenou stavu slijeme a dáme na teple místo.
3 Banány nakrájíme na kolečka, posypeme cukrem a vhodíme na rozpáleny olej, opékáme, až cukr zkaramelizuje.
4 Banány vmícháme k masu a zalijeme výpečkem. Příloha dle chuti, mě se osvědčila bramborová kaše.
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Vepřové krkovice osolíme, opepříme, pekáč pokapeme zlehka olejem, položíme krkovice, navrch plátekslaniny, poklademe kolečky cibule a na plátky n...
· 02:00
Komentáře