Bavorské vdolečky
01:00
Postup
1 1. Z droždí, lžičky mouky, lžičky cukru a trochy mléka zaděláme kvásek. Pak třeme do pěny cukr, máslo, vejce a strouhanou citrónovou kůru. Přidáme prosátou mouku se špetkou soli a vykynutý kvásek. Těsto propracujeme, přikryjeme utěrkou a dáme do teplého místa kynout.
2 2. Vykynuté vyválíme na pomoučeném vale na plát asi 0,5 cm silný a skleničkou vykrajujeme kolečka. Necháme ještě chvíli kynout. Pak rozehřejeme máslo, vdolečky do něho vložíme a do každého vdolečku uděláme důlek.
3 3. Smažíme nejprve pod pokličkou, po obrácení pokličku sundáme. Vychladlé plníme (do důlku) zavařeninou a zdobíme šlehačkou.
Mohlo by Vás zajímat
Vodu, máslo, sůl, cukr a mouku smísíme ve větším kotli, načež z této směsi za stálého míchání uvaříme lepivou kaši. Až bude těsto náležitě kompak...
Přivedeme k varu mléko s máslem. Přisypeme mouku a důkladně propracujeme. Necháme vychladnout a potom do těsta vmícháme vajíčka. Vysypeme moukou ...
Tvaroh rozdrobíme do mísy a přidáme k němu stejné množství mouky. Smícháme se smetanou, solí, práškovým cukrem a s jedlou sodou a vypracujeme těs...
Nejprve připravíme těsto: droždí spolu s 2 dkg cukru necháme naběhnout v mléce. Důkladně propracujeme mouku se 3 dkg cukru, rozpuštěným máslem, n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře