Berlínská játra
00:45
Postup
1 Z jablek odstraníme jádřince, společně s cibulkami je omyjeme a nakrájíme na kolečka. Na pánvi rozehřejeme polovinu másla, jablka a cibulky na něm osmahneme dozlatova a uložíme v teple. Očištěná játra podélně rozkrojíme a zaprášíme hladkou moukou.
2 V další pánvi rozehřejeme zbytek másla a játra na něm smažíme 3 – 5 minut z každé strany. Hotová játra osolíme, ochutíme bílým pepřem, upravíme na talíři, poklademe usmaženými plátky jablek a nakonec smaženou cibulku.
3 Místo jablek můžete použít také ananas. Oloupejte ho, odstraňte tuhý střed a dužninu nakrájejte na plátky (kolečka).
4 Doporučená příloha:
5 Jako přílohu připravte bramborovou kaši.
6 Původní kuchyní tohoto receptu je Německo
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli a jablka oloupeme, cibuli nakrájíme na slabá kolečka. Vykrajovátkem odstraníme středy jablek a dužinu pokrájíme na kolečka silná přibli...
00:20
1. Penne uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu. Scedíme a necháme na sítu dobře okapat.
2. Feferonku omyjeme, vyřízneme semeník, lusk n...
00:20 · 00:30
1. Rýži uvaříme podle návodu na obalu, slijeme. Játra opláchneme studenou vodou, osušíme a rozkrájíme na kostky o velikosti asi 2 cm. Cibuli olou...
00:20 · 00:30 · 00:25
Na pánvi rozehrejte olej a na nem orestujte játra po vsech stranách. Pridejte cibulky bez nálevu a orestujte je spolu s játry. Játra s cibulí dej...
00:20 · 00:30 · 00:25 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře