BRAMBOROVY GULAS S KLOBASKOU
Suroviny
- Asi 1 kg brambor / nejlepsi jsou nove brambory /4 klobasky / je jedno jake /2 cibule, 10 dkg tuku, nebo olej
- mouky, polovinu cajoveho hrnicka mleka, nebo smetany, 1 masoxovou kostku / nemusi byt, kdyz neni doma /sul, sladka paprika, majoranka a kmin. Muzeme pridat asi 2 stroucky cesneku 5 dkg
Postup
1 Oskrabane syrove brambory nakrajime na kolecka. Pak si dame do kastrola ve kterem bramborovy gulas budeme delat - asi 5 polevkovych lzic oleje a v nem osmazime 2 pokrajene cibule nadrobno.Cibuli osmazime do zlatova a vysypeme tam ty pokrajene na kolecka bramboryDame tam trochu soli, podle potreby.Radeji pak dosolime az je vse hotovo.Vsechno to zalijeme vodou tak aby byly brambory dobre ponorene ve vode.Pridame tam rozdrobenou kostku masoxu.Nemame- li masox muzeme tam dat bujon hovezi, nebo slepici. Nemame-li ani bujon, tak tam pridame vegety asi kavovou lzicku
2 Pridame tam 1 kavovou lzicku kminu a asi 2 kavove lzicky cervene mlete papriky a dve kavove lzicky
3 majoranky.Obcas to pomichame a davame pozor aby se voda nevyvarila a aby se brambory nepripalily.Jakmile jsou uz brambory uvarene, pridame tam ty pokrajene klobasky.Pak rozkvedlame v cajovem hrnicku asi polovinu hrnka mlika nebo smetany a do toho vidlickou rozkvedlame asi 3 polevkove lzice mouky.Vylejeme to do hotoveho bramboroveho gulasu a opet jeste asi 5 minut povarime, ale michame to aby se to nepripalilo.Muzeme tam pridat taky 2 stroucky cesneku.Nakonec muzeme jeste pridat trosku cervene mlete papriky, aby byl gulas lepe zbarveny,
4 Zase jako u vseho, kdyz by to bylo moc huste, prida se vody, nebo mlika, kdyz by to bylo moc ridke tak se
5 prida zase v trosce mlika vidlickou rozslehana mouka.
6 Ale pozor- kam se dava mouka / rika se tomu zaterka /tak to zhoustne asi az po 5 minutach vareni.Tak vzdy se musi chvilku omacka varit, kdyz se tam pridava mouka, nez to zhoustne.
Mohlo by Vás zajímat
1. Kořenovou zeleninu povařte v mírně osolené vodě doměkka, ale jen tak, aby zůstala pevnější. Pak ji spolu s bramborami a okurkami nakrájejte na...
· 00:40
Drobně nakrájené cibule zpěníme na oleji, vmícháme mletou papriku a kmín, po zpěnění zalijeme trochou vody a uvedeme ji do varu. Přidáme brambo...
·
Brambory umyjeme kartáčkem ve studené vodě a pořádně z nich vydloubneme všechny klíčky. I mrkev podrobíme koupeli. Pak je naskládáme do hrnce, do...
·
Maso nakrájíme na nudličky, feferonky drobně a zázvor posekáme. Smícháme feferonky, 5 lžic citr. šťáv, sůl, pepř a maso marinujeme 2 h. Brambory ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře