Bramborový salát s chilli a jarní cibulkou

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • uvařených brambor 1 kg
  • olivového oleje 3 lžíce
  • moučkového cukru 0,5 lžičky
  • citrónová šťáva z jednoho citrónu
  • lžičku sumahu 1
  • 2-3 jarní cibulky nasekané
  • zelená paprika 1
  • chilli paprička, nasekaná najemno 1
  • zelené lístky čerstvé petržele
  • zelené lístky čerstvé máty

Postup

1 Nakrájíme na kolečka vychlazené brambory a vložíme do mísy.- Přidáme olivový olej, moučkový cukru a jednu lžičku sumahu - to je středomořské koření s citrónovou příchutí. Osolíme, opepříme a přidáme citrónovou šťávu, nasekanou jarní cibulku,a zelenou papriku a ještě nahrubo nakrájenou petržel a mátu.
2 Pokud máme rádi ostrá jídla, tak ještě přidáme najemno nasekanou červenou chilli papričku. Pokud vybereme semínka, chuť chilli zachováme, ale nebude tak ostrá.

Mohlo by Vás zajímat

Bramborový salát
1. Kořenovou zeleninu povařte v mírně osolené vodě doměkka, ale jen tak, aby zůstala pevnější. Pak ji spolu s bramborami a okurkami nakrájejte na...
 · 00:40
Plněné bramborové knedlíky
Vařené brambory oloupeme a ještě teplé rozmačkáme nebo umeleme na masovém strojku. Přidáme vejce, sůl hrubou mouku. Vypracujeme těsto a vyválíme ...
 · 00:30 · 
Bramborový guláš s klobásou
Drobně nakrájené cibule zpě­níme na oleji, vmícháme mletou papriku a kmín, po zpěnění zali­jeme trochou vody a uvedeme ji do varu. Přidáme brambo...
 · 
Bramborový salát
Brambory umyjeme kartáčkem ve studené vodě a pořádně z nich vydloubneme všechny klíčky. I mrkev podrobíme koupeli. Pak je naskládáme do hrnce, do...
 ·