Bramborový špíz s jehněčím masem
Postup
1 Maso
2 nakrájíme na nudličky, feferonky drobně
3 a zázvor posekáme. Smícháme feferonky,
4 5 lžic citr. šťáv, sůl, pepř a maso ma-
5 rinujeme 2 h. Brambory vaříme 25 minut
6 v osolené vodě, cibule rozpůlíme. Stří-
7 davě napichujeme maso, brambory, rajča-
8 ta, cibule a lístky šalvěje na 8 špízů.
9 Grilujeme za stálého otáčení 10 min.,
10 občas potřeme marinádou. Smícháme čes-
11 nek, řeřichu, jogurt, citr. šťávu, sůl,
12 pepř, cukr a podáváme k masu.
Mohlo by Vás zajímat
Předehřejem troubu na 190 stupňů. Lilky rozkrojíme podélně na poloviny a dužinu nařízneme jako mřížku a potřeme ji olejem. Pečeme 20 minut na ple...
01:45
5. Jehněčí plátky (steaky nebo filety) se krájí z kýty. Před vařením z masa důkladně odstraňte případný tuk či blány.
6. Pokud nepoužijete maso...
01:45 · 01:00
Na rozehřátém oleji zvolna opékáme mleté maso a cibuli asi 5 minut. Přidáme papriku, mrkev, rajčatový protlak, skořici, cukr a sůl. Přidáme vejce...
01:45 · 01:00 · 01:20
Jehněčí maso důkladně omyjeme a nakrájíme na kostičky, mírně osolíme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme olej a kousky kýty na něm ze všech stran pr...
01:45 · 01:00 · 01:20 · 00:55
Komentáře