Bravčová panenka s balzamikovým octom a špenátom
Suroviny
na porce
- bravčová panenka 500 g
- Šľahačková smotana
- Balzamikový ocot
- Hladká múka
- Cesnak v oleji
- Maslo
- Olivový olej
- Mleté čierne korenie
- Soľ
-
Na prílohu:
- Čerstvý špenát
- Cesnak v oleji
- Vývar
Postup
1 Panenku nakrájame na kolieska okoreníme a osolíme a obalime v hladkej múke. Na panvici zohrejeme olivový olej s cesnakom a prudko na ňom opečieme mäso. Pridáme maslo a balzamikový ocot. Prudko opekáme, aby sa ocot odparil. Nakoniec pridáme šľahačkovú smotanu a dovaríme.
2 Príloha: Čerstvý špenát dáme na cca 1 min. do vriacej vody. Špenát vyberieme a dáme ho dusiť na olivový olej s cesnakom . Zalejeme vývarom a krátko povaríme.
Mohlo by Vás zajímat
1. Nejdříve panenku odblaníme, pak protkneme kousky česneku.
2. Na velkou pánev poklademe slaninu na nudličky nakrájenou a opečeme. Slaninu dá...
01:20 ·
Mäso nakrájame na plátky s váhou 150 g, naklepeme ich, osolíme a okoreníme. Papriku nakrájame na rezance, šampiňóny na menšie kúsky. Papriku so š...
01:20 · · 00:35 ·
Plnku pripravíme z nasekanej petržlenovej vňate, nakrájanej cibuľky, cesnaku, na kocky nakrájaného chleba, nasekaných orechov, žĺtku a citrónovej...
01:20 · · 00:35 · · 01:15 ·
1. VŠETKO NASEKAJTE NADROBNO.
Na krájanie vám asi najlepšie sadne do ruky nôž - pevný so širokou čepeľou a hlavne ostrý. Potom nebude problém vš...
01:20 · · 00:35 · · 01:15 · · 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře