Bravčový perkelt
Postup
1 Očistený, umytý, očistený bôčik pokrájame na rovnaké väčšie kúsky. Na rozpálenom tuku speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme červenú papriku, rajčiakový pretlak, pokrájané mäso, so soľou rozotretý cesnak, podlejeme vodou alebo vývarom a pod pokrievkou za občasného podlievania vodou a miešania dusíme do mäkka. Keď je mäso mäkké, zalejeme ho kyslou smotanou, v ktorej sme rozhabarkovali múku a ešte krátko povaríme.
Mohlo by Vás zajímat
Bravčový kotlet ľahko naklepeme, osolíme a okoreníme, obalíme v múke a sprudka opečieme z obidvoch strán na oleji. K opečeným kotletám pridáme ma...
01:00
Naklepané bravčové steaky silno posypeme čerstvo drteným korením a obalíme v hladkej múke. Steaky sprudka opečieme na časti oleja do zlatista. Po...
01:00 · 01:00
Steaky ľahko naklepeme, pokvapkáme olejom a vtrieme časť drtenej zmesy divokého korenia a necháme chvíľu v chlade odpočinúť. Papriky nasekáme n...
01:00 · 01:00 · 00:50
Z panenky urobíme plát, ľahko naklepeme a položíme na fóliu, potrieme rozšlahaným vajcom s posekanou petržlenkou, položíme plátky šunky a zviniem...
01:00 · 01:00 · 00:50 · 01:30
Komentáře