Brokolicové medailonky
Postup
1 Brokolicu uvaríme
2 v slepačom bujóne do polomäkka.
3 Vyberieme a nakrájame na malé
4 kúsky. Cibuľu pokrájame, na masle
5 speníme a pridáme pokrájanú brokolicu.
6 Opražíme, potom pridáme prelisovaný cesnak,
7 žĺtky, nastrúhaný syr, premiešame a odstavíme
8 z ohňa. Osolíme, okoreníme, posypeme detskou
9 krupicou, pridáme nastrúhaný muškátový oriešok
10 a premiešame. Bielky vyšľaháme so štipkou soli
11 a opatrne vmiešame k brokolicovej zmesi. Na tefIónovej panvici
12 rozohrejeme olej a lyžicou robíme naň malé kôpky z brokolicovej
13 zmesi, ktoré roztlačíme a z oboch strán opražíme do ružova.
14 Môžeme podávať teplé, vynikajúco chutia i studené s bohatou
15 oblohou z čerstvých rajčín či inej čerstvej zeleniny.
Mohlo by Vás zajímat
V kastrolu rozpustíme máslo, zaprášíme moukou a orestujeme. Zalijeme mlékem, dobře rozšleháme a přivedeme k varu, potom přidáme pokrájený hermelí...
01:00
Jemně nasekáme cibuli a česnek. Půlky paprik očistíme a nakrájíme na kostičky. Na rozehřátý olej dáme zesklovatět cibuli, česnek a nakonec rýži. ...
01:00 · 00:33
Mrkev očistíme, brokolici rozebereme na růžičky. Brambory oloupeme a nakrájíme na špalíky.
Vývar z kostky přivedeme k varu, přidáme brambory, mr...
01:00 · 00:33 · 00:33
1.
Uvarenú brokolicu roztlačíme vidličkou a premiešame s postrúhanou nivou a vajíčkami. Zmes zahustíme strúhankou. Aby vynikla chuť základných s...
01:00 · 00:33 · 00:33 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře