Buchtičky se šodó
02:00snadné
Postup
1 Necháme vzejít kvásek.V míse smícháme mouku,brambory,rozpuštěný tuk,vejce,cukr,špetku soli a kůru.Vypracujeme vláčné těsto.Mísu přikryjeme utěrkou a v teple necháme asi hodinu kynout.Po vykynuti z těsta tvoříme kuličky(jako buchtičky) a skládáme je do důkladně vymaštěného pekáče.Ještě necháme chvíli kynout.Pečeme v předehřáté troubě asi 20 min.Mezitím připravíme šodó - v ? l mléka rozšleháme 2 žloutky,2 lžíce cukru,2 lžíce rumu a dáme vařit.V hrnku rozmícháme ? l mléka s pudinkem,směs nalijeme do vroucího mléka a krátce povaříme.
2 Do šodó můžeme pro obměnu vmíchat kakao.
Mohlo by Vás zajímat
Máslo rozpusťte a dejte vychladnout. Vejce s cukrem utřete do pěny a přimíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Přidejte smetanu a rozpuště...
Nastavení pekárny: Program Těsto
Postup např. pro povidlové bochánky
Těsto propracujeme na na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těst...
Pokud nedáme Solamyl, ale vejce, budeme muset během hnětení dosypat polohrubou mouku. Kolik záleží na velikosti vajec, těsto nesmí lepit!
Po vyk...
·
Předehřejeme troubu na 180 °C. Do formy s otvory umístíme 16 papírových košíčků na dortíky.
Do mísy prosijeme mouku, prášek do pečiva a kakao a ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře