Buchty parené s lekvárom a makom

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • dgr,dcl,ks Droždie 1,2
  • dgr,dcl,ks Vajcia B 55-60 gr 4,2
  • dgr,dcl,ks Maslo čerstvé 6,8
  • dgr,dcl,ks Mlieko egalizované 2% 16
  • dgr,dcl,ks Múka hrubá 32
  • dgr,dcl,ks Lekvár jednodruhový 28
  • dgr,dcl,ks Mak 6,8
  • dgr,dcl,ks Cukor kryštálový 11,6
  • dgr,dcl,ks Soľ 0,6

Postup

1 V troche vlažného mlieka s malým množstvom cukru a múky rozdrobíme droždie a necháme vykysnúť na
2 kvások. K preosiatej múke pridáme soľ, žĺtky, kvások, mlieko a vypracujeme hladké husté cesto, ktoré
3 necháme vykysnúť. Vykysnuté cesto rozvaľkáme na hrúbku 1 cm, pokrájame na štvorce, na každý dáme
4 trochu slivkového lekváru, okraje spojíme, stlačíme a buchty necháme na pomúčenej doske vykysnúť.
5 Uvaríme ich nad parou alebo v slanej vode (10 - 15 minút), vyberieme a na tanieri ich posypeme pomletým
6 makom zmiešaným s cukrom a polejeme rozpusteným maslom.

Poznámka

kJ/100gr 3207 Bielk. g 13,09 Tuky g 21,11 Cukry g 134,8 Vápnik mg 303,23 Vit.A 143,1 Vit.B1 0,098 Vit.C mg 1,13

Mohlo by Vás zajímat

Buchty s makom
Z časti vlažného mlieka, cukru, preosiatej múky a rozdrobeného droždia urobíme kvások, ktorý necháme na teplom mieste vykysnúť. Do preosiatej...
Šúľance s makom
Umyté zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a postrúhame na strúhadle alebo zomelieme. Dáme na dosku, osolíme, pridáme žĺtok, múku, podľa potreby vodu...
Buchty s tvarohom
V troche vlažného mlieka s malým množstvom cukru a múky rozdrobíme droždie a necháme vykysnúť na kvások. K preosiatej múke pridáme soľ, cukor...
Buchty parené s lekvárom a orechmi
V troche vlažného mlieka s malým množstvom cukru a múky rozdrobíme droždie a necháme vykysnúť na kvások. K preosiatej múke pridáme soľ, žĺtky...
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...