Buchty parené s lekvárom a makom
Postup
1 V troche vlažného mlieka s malým množstvom cukru a múky rozdrobíme droždie a necháme vykysnúť na
2 kvások. K preosiatej múke pridáme soľ, žĺtky, kvások, mlieko a vypracujeme hladké husté cesto, ktoré
3 necháme vykysnúť. Vykysnuté cesto rozvaľkáme na hrúbku 1 cm, pokrájame na štvorce, na každý dáme
4 trochu slivkového lekváru, okraje spojíme, stlačíme a buchty necháme na pomúčenej doske vykysnúť.
5 Uvaríme ich nad parou alebo v slanej vode (10 - 15 minút), vyberieme a na tanieri ich posypeme pomletým
6 makom zmiešaným s cukrom a polejeme rozpusteným maslom.
Poznámka
kJ/100gr 3207 Bielk. g 13,09 Tuky g 21,11 Cukry g 134,8 Vápnik mg 303,23 Vit.A 143,1 Vit.B1 0,098 Vit.C mg 1,13Mohlo by Vás zajímat
Z časti vlažného mlieka, cukru, preosiatej múky a rozdrobeného droždia urobíme kvások, ktorý necháme na
teplom mieste vykysnúť. Do preosiatej...
Umyté zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a postrúhame na strúhadle alebo zomelieme. Dáme na dosku, osolíme, pridáme žĺtok, múku, podľa potreby vodu...
V troche vlažného mlieka s malým množstvom cukru a múky rozdrobíme droždie a necháme vykysnúť na
kvások. K preosiatej múke pridáme soľ, cukor...
V troche vlažného mlieka s malým množstvom cukru a múky rozdrobíme droždie a necháme vykysnúť na
kvások. K preosiatej múke pridáme soľ, žĺtky...
Komentáře