Čatní z červené řepy
00:30snadné
Suroviny
na 4 porce
-
Ingredience:
- červené řepy 1 kg
- oloupaných vyjádřincovaných jablek 450 g
- nasekané cibule 450 g
- rozinek (sultánek) 225 g
- stroužek česneku - nemusí být 1
- mletého nového koření 2 lžičky
- mletého chilli 0,25 lžičky
- soli 0,5 lžičky
- jablečného octa 750 ml
- cukr (pro diabetiky sladidlo - asi 6 lžic) podle chuti
- Od uživatele: Jaroslava O
Postup
1 Postup přípravy: Syrovou řepu oloupeme a nastrouháme, přidáme strouhaná jablka, jemně krájenou cibuli a překrájené sultánky (překrájením docílíme sladší chuti a nemusíme tolik přislazovat). Okořeníme, přilijeme ocet a za stálého míchání uvedeme do varu, snížíme plamen, zakryjeme a zvolna vaříme asi hodinu, občas kontrolujeme a zamícháme. Pak případně vaříme bez pokličky ještě asi 30 minut, aby čatní zhoustlo. Sejmeme a osladíme dle chuti. Lijeme horké do suchých vymytých horkých sklenic a uzavřeme. Necháme nejméně týden uzrát.
2 Od uživatele: Jaroslava O.
Poznámka
z i-netuMohlo by Vás zajímat
Příprava třešní na zavařování
Z třešní odstraníme stopky, přebereme je a odstraníme poškozené plody. Propláchneme je studenou vodou. Pokud si ne...
00:25 ·
1.
Rajčata omyjeme a nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme na menší kousky. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Řapíky celeru oloupeme a rovn...
00:25 · · 02:00 ·
Postup přípravy: Na oleji opražíme nadrobno nakrájenou cibuli s třetinou cukru, dokud cukr nezkaramelizuje. Potom přilejeme ocet, přidáme nakráje...
00:25 · · 02:00 · · 00:44
Cukety, jablka i cibule oloupeme (z cukety vyjmeme semeníky a z jablk jádřince), nakrájíme na kousky a dáme do kastrolu. Podlijeme octem, vmíchám...
00:25 · · 02:00 · · 00:44 · 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře