Cuketové čatní s křenem

Cuketové čatní s křenem
0 hodnocení00:30
Sdílet Označení

Suroviny

  • oloupané cukety 500 g
  • jablka 2
  • cibule 3
  • l menší kořen křenu
  • po lžičce kari koření
  • sladké papriky a bílého pepře
  • l dl 8% octa
  • l lžíce soli

Postup

1 Cukety, jablka i cibule oloupeme (z cukety vyjmeme semeníky a z jablk jádřince), nakrájíme na kousky a dáme do kastrolu. Podlijeme octem, vmícháme všechno koření, osolíme a přivedeme k varu. Mezitím oloupeme a najemno nastrouháme křen, přidáme ho do směsi
2 a vše vaříme 20 minut za stálého míchání. Poté ochutnáme a podle chuti přikyselíme octem nebo přiostříme čili kořením nebo ostrou paprikou. Vařící čatní naplníme do skleniček, uzavřeme a skleničky obrátíme dnem vzhůru. Necháme ochladit.