Českobudějovická hlavička
Postup
1 Rohlíky rozmočíme nakrájené v uzené polévce, potom je vymačkáme, přidáme umletý bůček, podušený pórek, bylinky, na kolečka nakrájenou klobásu, mletý pepř, sůl, žloutky, sníh z bílků, směs dobře promícháme a nalijeme do olejem vymaštěného pekáčku. Po povrchu do ní vtlačíme čtvrtky natvrdo vařených vajec a upečeme do červena. Podáváme s vařenými bramborami, bílým pečivem nebo krajíčkem chleba.
2 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
1. Zelené fazolky očistíme, opláchneme a překrájíme. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Šunku nakrájíme na malé kostičky a tvrdý sýr nastro...
01:00
Bůček dáme vařit, první vodu slijeme a v druhé maso uvaříme do měkka.
V 5 dl vývaru namočíme na kostky nakrájené rohlíky. Když jsou nasáklé t...
01:00
Do vlažného vývaru dáme droždí, lisovaný česnek, mléko, žloutky, jemně nasekané kopřivy a promícháme. Vmícháme mouku, krupici a sůl. Opatrně přim...
01:00
Rohlíky nakrájíme na kostičky a zvlhčíme je mastným vývarem z masa. Uvařené maso nakrájíme na kostičky, opepříme, přidáme rozsekanou petrželku a ...
01:00
Komentáře