Cevapcici ala Italie

Mleté maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

mleteho masa (nejlepe 0,5hoveziho a 0,5 veproveho, ale muze byt jenom veprove) 500 g
velka nakrajena cibule 1
strouzky rozetreneho cesneku 3
1-2 vejce
sul
pepr
bazilka (susena nebo cerstva)
nadrobno nasekana rajcata (nebo susena rajcata, v nouzi nejvetsi maly protlak) 2
nadrobno nasekana paprika 1
popr. trosku mleka a strouhanky (podle toho jaka rajcata/protlak pouzijeme)
asi 100g strouhaneho syra
lzice hl. mouky 2
event. lze do smesi zamichat i jina zelenina napr. jarni cibulka, nakrajene olivy apod

Postup

1 Vse smichat dohromady, vytvarovat neco mezi cevapcici a karbenatkem a opect ze vsech stran na panvi. Radsi delat mensi kousky a opekat rychleji, protoze jak syr taje tak se vsechno lepi k panvi. Doporucuji pouzit vice omastku na peceni.

2 Jako priloha je super testovinovy salat s dressinkem.

3 Testovinovy salat - jakoukoliv zeleninu (vice druhu)- okurku, salat, rajcata, papriku, kousky broccolice, hrasek, kukurici ..... nakrajet a smichat a pridat uvarene vychladle testoviny a polit oblibenym dressinkem.

4 Doporučená příloha:

5 Jakekoliv brambory, testovinovy salat