Chřestový krém s rajčaty
Postup
1 Chřest omyjeme a oloupeme. Slupky dáme vařit do litru vařící osolené vody asi na 15 minut, potom vývar scedíme. Zbylý chřest nakrájíme na malé špalíky a orestujeme na másle. Zasypeme cukrem, zalijeme vývarem a smetanou, přidáme kostku bujonu a vaříme asi 20 minut. Rajčata spaříme, oloupeme a dužninu nakrájíme na kostičky. Několik hlaviček chřestu vyjmeme z vývaru, zbylou polévku rozmixujeme. Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Do ohřáté polévky přímo v talířích vložíme kousky rajčat a celé chřestové hlavičky.
Mohlo by Vás zajímat
1. Polovinu cuket narovnejte na dno mělké ohnivzdorné mísy. Osolte a opepřete. 2. Na cukety poklaďte vrstvu rajčat. Okořeňte. Posypte nastrouhaný...
Lilky podélně rozřízneme na 8 asi 5 mm silných proužků, které předvaříme 2 min. Pečlivě je osušíme. Rajčata a mozzarellu rozřízneme na 8 plátků. ...
·
Na oleji osmažíme drobně pokrájenou cibuli, přidáme na plátky pokrájené žampióny, česnek, utřený se solí. Osmahneme, přidáme oloupaná rajčata. Du...
·
šalotky osmahneme společně s bokovými listy, po chvíli přidáme špenát a dusíme 1 - 2 minuty.Pak vyndáme bokový list,přidáme máslo a mouku a usmaž...
· · 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře