Lilkové balíčky s rajčaty a sýrem

1 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na 4 porce

  • velké lilky 2
  • rajčata 2
  • mozzarelly 200 g
  • velkých lístků bazalky 16
  • sůl, pepř
  • olivového oleje 6 lžic
  • lžíci balzámového octa
  • lžíci rajského protlaku a citr. šťávy
  • pražených piniových oříšků. 2 lžíce

Postup

1 Lilky podélně rozřízneme na 8 asi 5 mm silných proužků, které předvaříme 2 min. Pečlivě je osušíme. Rajčata a mozzarellu rozřízneme na 8 plátků. Vždy dva proužky lilku překřížíme, osolíme, opepříme, na střed dáme plátek rajčete, list bazalky, sýr, opět bazalku a nahoru rajče. Proužky přeložíme přes náplň a necháme 20 min. vychladit. Rozšleháme ocet, olej, protlak, šťávu, sůl, pepř, potřeme balíčky a grilujeme v hliníkové misce 10 min., jednou obrátíme. Posypeme oříšky.

Mohlo by Vás zajímat

Pečené cukety s rajčaty
1. Polovinu cuket narovnejte na dno mělké ohnivzdorné mísy. Osolte a opepřete. 2. Na cukety poklaďte vrstvu rajčat. Okořeňte. Posypte nastrouhaný...
Cuketová nádivka
Vše se rozmíchá na těsto o něco hustější než je bramborákové (na zahuštění používám strouhanku) a nalije se do sádlem vymazaného a nejlépe strouh...
 · 01:20 · 
Žampióny s rajčaty
Na oleji osmažíme drobně pokrájenou cibuli, přidáme na plátky pokrájené žampióny, česnek, utřený se solí. Osmahneme, přidáme oloupaná rajčata. Du...
 · 
Závitky z mangoldu se sýrem
1 .IMangold očistíme, zbavíme bí lých řapíků, omyjeme, nakrájíme na nudličky a odložíme stranou. Opereme16 většícri listů, ovaříme je 3-4 min. v ...
 ·  · 00:35