Cuketová buchta - slaná

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • cukety 1 kg
  • párek, slanina, salám dle chuti
  • velká cibule 1
  • vajec 5
  • hrnku oleje 0,5
  • polohrubé mouky 1 hrnek
  • prášek do pečiva 1
  • nastrouhaného sýra - Eidam 1 hrnek
  • sůl. kukuřice

Postup

1 Cuketu oloupeme, nahrubo nastrouháme, osolíme (dost) a necháme chvíli odležet, aby pustila vodu. Mladé cukety můžem použít celé, bez loupání. Po chvíli vodu slijeme a ještě rukou cuketu vymačkáme. Přidáme nakrájenou cibuli, párek a vše ostatní. Dobře promícháme. Vylijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme asi 45 minut při 175 stupních. Hotovo je tehdy, když je buchta růžová. Necháme úplně vystydnout, pak se dobře krájí. Tento recept mám od kamarádky, která žila delší dobu v Austrálii a tam ho získala.