Cuketové faširky

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • cukety, soľ, cibuľu 400 g
  • vajcia, 200 g strúhanky, 50 g 2
  • tvrdého strúhaného syra, mleté čierne
  • korenie, posekanú petržlenovú vňat
  • olej

Postup

1 Cukety očistíme, najemno
2 postrúhame a pridáme nadrobno
3 nakrájanú cibuľu a posekanú petržlenovú vňať. Do cuketovej masy primiešame strúhanku, syr, žĺtky, posolíme, okoreníme a vmiešame tuhý sneh z bielkov. Z pripravenej masy formujeme fašírky, ktoré vyprážame na oleji.