Cuketové suflé
Postup
1 Cuketu nakrájíme na větší kousky a dáme na několik minut vařit do osolené vody. Scedíme a vložíme do vyšší misky, přilijeme mléko a vše rozmixujeme.
2 Ve druhé nádobě připravíme z másla a mouky světlou jíšku. Přilijeme cuketové pyré, osolíme, přidáme nadrobno nasekanou cibuli a nastrouhaný parmezán.
3 Oddělíme od sebe vaječné žloutky a bílky. Vaječné žloutky vmícháme do směsi a z vaječných bílků ušleháme tuhý sníh. Cuketovou směs zjemníme sněhem.
4 Hotovou směs nalijeme do máslem vymazaných a strouhankou vysypaných formiček a na 40 minut vložíme péct do předehřáté trouby při teplotě 180 °C.
Mohlo by Vás zajímat
Cukety oloupene, překrojíme na půlky a vydlabeme. Papriku nakrájenou na kousky, cibuli nakrájenou najemno a sekané maso okořeníme a orestujeme. ...
01:00 ·
V kastrolu rozpustíme máslo, zaprášíme moukou a orestujeme. Zalijeme mlékem, dobře rozšleháme a přivedeme k varu, potom přidáme pokrájený hermelí...
01:00 · · 01:00
Cuketu omyjeme a oloupeme (mladou cuketu nemusíme loupat). Pak ji nastrouháme na hrubém struhadle do větší mísy a necháme chvíli stát, až pustí v...
01:00 · · 01:00 · 00:35
Postup přípravy: Omytou a oloupanou cuketu bez dužiny s jádry nakrájíme na malé kostičky, taktéž párky nebo salám, cibuli na hrubo. Na oleji na p...
01:00 · · 01:00 · 00:35 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře