Cuketový kotlík ii.

0 hodnocení01:00
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • cuketa
  • cibule
  • rajčata
  • sádlo nebo olej
  • papriky
  • příp. i čerstvé houby
  • koření adžika
  • sůl
  • pepř
  • vegeta

Postup

1 Na sádle nebo oleji podusíme hodně cibule nakrájené na malé kostičky, přidáme cuketu(oloupanou a vydlabanou) na kostičky nakrájenou, trochu podlejeme vodou a dusíme. Postupně přidáme na malé proužky nakrájenou papriku - více druhů, můžeme přidat i čerstvé (vařící vodou spařené) houby a nakonec oloupaná rajčata, také nakrájená na kousky. Postupně ochutíme solí, vegetou, pepřem a Adžikou, občas promícháme.
2 Zavařujeme do různě velkých sklenic a používáme pod maso - pod králičí nebo kuřecí čínu, pod hovězí i vepřové - prostě široké uplatnění. Dávám i do malých skleniček, aby si to mohl syn odvézt na privát a připravit si to s masem.